Всеми родителями замечено, что вместе со взрослением малышей приходит и перемена отношения к еде: меняются вкусовые пристрастия, появляется желание выбора и становится явной проблема потрафить вкусам ребёнка, чтобы накормить его. Так ли это правильно, разберёмся ниже.
Появившиеся капризы в отношении еды: это съем, а это не буду, родители решают по-разному. Есть такая категория взрослых, которые, несмотря на протесты, буквально пичкают своих детей, другие уговорами и прибаутками стараются убедить съесть кусочек, третьи позволяют детям есть то и столько, что и сколько они хотят. По сути, все эти способы демонстрируют безразличный подход к питанию и к своим детям. Стоит внимательно присмотреться и прислушаться к ребенку и не стоит воспринимать его требования как капризы, и тогда ситуация значительно улучшится.
На самом деле, дети, чьи вкусовые пристрастия еще недостаточно сформированы, но и не испорчены современными снеками, сладостями и фаст-фудами, выбирают ту еду, которую требует их организм, и в виде, более приемлемым для усвоения индивидуальным организмом. Поэтому, ставя на стол гречневую кашу, которая как никакая другая крупа богата микроэлементами, позаботьтесь о том, чтобы подать её с яйцами или мясом, молоком или маслом, то есть в том виде, который выберет ребенок. Предлагая яйца, не насилуйте дитя тем, чтобы скормить его целиком: есть дети, предпочитающие белки с необходимым запасом аминокислот, а другие выбирают желтки с витаминами и микроэлементами. Это все свидетельствует о том, что организм детей сам регулирует, что ему необходимо.
Замечали, что одни дети любят есть жижу, а другие выбирают гущу? Это не каприз, это способность по-разному переваривать продукты и получать необходимые полезные вещества из еды. Считаете, что не хватает клетчатки, потому что ребенок не ест вареные овощи? Предложите ему съесть те же самые овощи в сыром виде.
Чтобы сделать еду интересной для малыша, позвольте ему самому принимать активное участие в составлении меню и приготовлении еды. Пусть он выбирает продукты и составляет салаты и бутерброды, а участь взрослых будет заключаться в том, чтобы слегка подправлять меню и выбирать здоровую еду. Мама может предложить готовую нарезку для фруктового, овощного или мясного салата, а ребенок сам составит набор продуктов. Если маме показалось, что в тарелке оказались несочетаемые ингредиенты, лучший способ исправить положение – дать ребенку попробовать съесть все приготовленное до дня. Если его что-то не устроит во вкусе, в следующий раз он уже не будет столь безоговорочно следовать своим желаниям, а прислушается к маминым советам.
Кстати, заставлять все, что положено на тарелку, тоже не стоит. Всякий раз, организм малыша чутко реагирует на степень заполнения желудка, и если тот заполнен, то поступает сигнал в мозг, который заставляет ребенка отказываться от еды. Принуждение может привести к истерикам у непокорных и регулярному перееданию у послушных. Ни то, ни другое последствие не нужно родителям.
