Карри

Ингредиенты: - 30 г имбиря - 4 кардамона - 1 ч. л карри - 6 зубчиков чеснока - 6 ст. л растительного масла - 2 луковицы - 1 лавровый лист - 1 кг баранины - 3 зеленых перцев чили - 2 ч. л куркума - 2 ч. л сухой кинзы - 8 помидоров - 1 л воды - Свежие веточки кинзы - Соль

суп харчо

Ингредиенты: - 700 гр. говяжье мясо на косточке - 0,5 ст. риса - 1-2 морковь - 1-2 луковицы - 2-3 кардамона - 2-3 зубчика чеснока - 0,5 острого перца - 3-4 лавровых листа - 100 гр. сливочного масла - 0,5 ч. л. хмели-сунели - 0,5 ст. молотых орехов - 2-3 веточки базилика - Петрушка - Соль и свежий молотый черный перец по вкусу

Грибной суп

Ингредиенты - 500 г свежих грибов - - 1 ст. сливки 20%-ные - 1,5 л куриного бульона - 4 ст. л муки - 1 яичный желток - Соль

blyudo-iz-kartofelya-s-frikadelkami

Ингредиенты - 0,5 кг картофеля - 350-400 г мясного фарша - 1-2 лавровые листа - 2 яйца - Соль, молотый черный перец - Для соуса - 2 моркови - 4-5 веточек укропа - 1 луковица - 3-4 ст. л растительного масла - 1 ст. л томатной пасты - 2 зубчика чеснока